Peixe na Telha

Corvina: Teleósteos Perciformes da família dos Cienídeos ou como é popularmente conhecida; Corvina. Encontrado em diversos ambientes das Antilhas até a Argentina, o peixe vive em águas salgadas ou salobras.

Também são conhecidos pelos nomes de: cascudo, corvina-crioula, corvina-de-linha, corvina-de-rede, corvina-marisqueira, corvineta, cupá, cururuca, guatucupá, marisqueira, murucaia, tacupapirema, ticopá e ticupá.

Este é um dos deliciosos pratos preparados no Nativo Bar. Uma deliciosa iguaria que leva em torno de uma hora e trinta minutos desde o pedido até chegar à mesa.

O peixe já esta previamente de molho com ingredientes especiais, sendo levado ao forno embalado em papel alumínio junto com uma telha. Uma verdadeira delicia que pode saciar perfeitamente até três pessoas.

A grata surpresa esta ao abrir o mesmo, que vem recheado de partes de bacon, carne de sol, camarão, azeitonas, ervilhas, milho verde, afora os acompanhamentos que deixa qualquer um de água na boca.

Poema da Cerveja

Aos meus amigos, sóbrios.

Bebo cerveja porque faz calor.
Porque a noite é curta
e o dia interminável.
Prefiro o prazer à dor:
bebo cerveja, e não cicuta,
porque me é muito agradável.

Bebo cerveja com gosto,
vontade e sofreguidão.
Bebo cerveja disposto
a beber até um galão.

Bebo cerveja, não diga
que beber não me faz bem,
embriaga e dá barriga.
Bebo água, às vezes pinga,
mas bebo cerveja também.

Bebo cerveja sedento
como quem fica juntando
os mil pedaços do tempo.
Bebo cerveja sentado,
bebo cerveja em silêncio.

Bebo cerveja falando.
Se me enrolo com as palavras,
isso é só de vez em quando.

Bebo cerveja e não quero
me render à embriaguez.
Para ser bem sincero,
bebo uma de cada vez.

Beber cerveja é uma sina
que machuca e escraviza.
Muita vez a Neosaldina
é tudo que a gente precisa.

Beber cerveja é sentir-se
qual um mendigo rei
que dorme no precipício
de mais uma Quinta Sem-Lei.

Cerveja é bebida amarga,
gelada e inebriante.
Um dia, sem a cerveja,
sei que vou seguir adiante.

Por Briguet